Праздник русского блина "Блинцы, блинчики, блины, как колёса у весны"

                                                                 

Праздник  русского блина  "Блины, блинчики, блины, как колёса у весны"


       Провести досуг ярко - значит запечатлеть в своей памяти очередные моменты счастья. Именно такие эмоции ожидают всех, кто за неделю до масленицы посетит старинное село Талица Елецкого района, где каждый год проходит яркий, веселый и незабываемый  "Праздник русского блина". Пожалуй, никакое другое блюдо русской кухни не идет в сравнение по своей популярности в народе с блинами! Казалось бы, что в ним особенного - обычное запеченное тесто! Но так может рассуждать только тот, кто никогда не пробовал настоящих русских блинов, не вдыхал их пьянящего аромата!


Фестиваль проходит на елецкой земле в с.Талица не впервые и не случайно! Елецкий район издавна известен в России как хлебная житница. Наличие чернозёмов, разветвленная сеть рек, не замерзающих даже зимой – все это способствовало развитию и успеху мукомольного дела.

«Развитию хлебной торговли и отличному качеству елецкой муки здешние торговцы, кроме своей деятельности, обязаны счастливыми условиями своей местности»* (Риденгер Н.А. «Материалы для истории и статистики г. Ельца» - 1865 г.

Самыми распространенными в Елецком районе были водяные мельницы. Они строились на речках и ручьях в местах с быстрым течением.

Зерно, чаще пшеница, перерабатывалось в муку, отличающуюся особой белизною, известную в России, и за границей под названием «Елецкая».

Многочисленное Елецкое купечество на хлебной торговле строило свой бизнес. В Государственном архиве Орловской области хранится список 100 владельцев крупорушных агрегатов и 40 мельниц, действовавших в Ельце и районе с конца XIX до начала XX вв.

Здесь в селе Талица на реке Сосна тоже действовала мельница, а на ручье Тальчик еще две.

Хлеб и мука продава­лись в Петер­бург, Москву, Калугу, Тулу, Ря­зань, Смоленск, Витебск, а Елецкие куп­цы Черникины через азовские порты торгова­ли с заграницей. Их обороты оценивались до миллиона рублей в год. На долю мукомольной промышленности приходилось 44,5% от стоимости всей выработанной в 1866 году промышленной продукции.

Помимо елецкой крупчатки известна была и блинная гречневая мука, Елец был единственным производителем этой муки на территории империи. 

     Риденгер пишет о крестьянах кулаках: шибаях и прасолах (скупщики зерна, недалеко от Аргамач-Пальны была даже деревня Шибаёвка)

Купец Русанов в 1851 году на первой всемирной выставке в Лондоне получил медаль. Русанов занимался производством муки.

1888 году в Ельце построен первый в России элеватор. На хлебной бирже (здание дома пионеров на пл.Ленина) совершались сделки на миллионы пудов. Бурному развитию хлебного дела в Ельце в значительной мере способствовало строительство железной дороги. Первая ветка Орел- Елец была построена 1867 году Самуилом Поляковым.

В Ельце была мастерская по производству качественных сит для муки из китайского шелка.

Ждем вас в 2018 году!!!

Липецкая область, Елецкий район, с.Талица
Администрация сельского поселения Колосовский сельсовет,
тел. 8(47467) 9-33-11, talica@yelets.lipetsk.ru
МБУК "ПКЦиД" сельского поселения Колосовский сельсовет
тел. 8(47467) 9-35-34
ТИЦ "Елецкий край"
тел.8(47467)2-40-53



Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017
Праздник русского блина 2017